Διαβάστε περισσότερα για τη διαδρομή του Κάστρου
- Το σημείο συνάντησης μας είναι το κάστρου του 13ου αιώνα που βρίσκεται στην Ανδρούσα Μεσσηνίας, μόλις 20 λεπτά με το αυτοκίνητο από την Καλαμάτα και 10 λεπτά από την Αρχαία Μεσσήνη. Περπατάμε στο «κρυμμένο» μονοπάτι που βρίσκεται περιμετρικά του τείχους του κάστρου και συζητάμε για την ιστορία, την παράδοση, την σημασία της ελιάς για την περιοχή.
- Μετά την 30’ περιήγηση μας στη γειτονιά του κάστρου, επισκεπτόμαστε το ελαιοτριβείο μας που βρίσκεται στο κέντρο της Ανδρούσας για περισσότερο από 120 χρόνια. Ο ιδιοκτήτης (5η γενιά) θα μας μιλήσει για την διαδικασία της παραγωγής, τυποποίησης και φυλάξης ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.
- Η τραπεζαρία έχει γεμίσει με μπλε ποτήρια γευσιγνωσίας και είμαστε έτοιμοι να μυηθούμε στα γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου… Θα δοκιμάσουμε περισσότερες από 4 ποικιλίες ελαιολάδου, όπως «Κορωνέικη», «Μανάκι», «Χαλκιδικής» κ.α. και θα αναγνωρίσουμε την προσωπικότητα τους και τα χαρακτηριστικά που τα κατατάσσουν στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου
- Και τι γίνεται με το Φαγητό; Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «παντρεύεται» με διάφορους γευστικούς συνδυασμούς όπως φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι κ.α και μας εκπλήσσει… αφού μας άνοιξε η όρεξη απολαμβάνουμε το κρασί ή το ούζο μας παρέα με διάφορα πιάτα με βάση την ελιά και το ελαιόλαδο όπως ελιές, πατέ ελιάς, τζατζίκι, λαλλάγια, παστό κ.α
Η ιστορία, η ψυχή, η παράδοση, η γαστρονομία της Μεσσηνίας αποκαλύπτονται μέσα από τις περιηγήσεις του ελαιολάδου… απολαύστε μια μοναδική εμπειρία γεμάτη με τη σοφία, τη γεύση και το άρωμα της Πελοποννήσου.