Γευσιγνωσία Ελαιόλαδου και Γαστρονομία

Όλες οι γνώσεις που μπορείς να αποκτήσεις για το ελαιόλαδο, αποκτούν ουσία και νόημα μόλις συνδεθούν με την οργανοληπτική εμπειρία, το άρωμα και τη γεύση του ελαιολάδου. 

Πιείτε το λάδι κατευθείαν από το μικρό μπλε ποτήρι γευσιγνωσίας και κρατήστε το σαν να κρατάτε το αγαπημένο σας φλιτζάνι ζεστού καφέ.

Τα αρώματα του ελαιολάδου είναι ένα κρίσιμο κομμάτι της γεύσης του. Κρατήστε το ποτήρι στο ένα χέρι και καλύψτε το με το άλλο για να παγιδέψετε τα αρώματα μέσα. Κρατήστε το και στροβιλίστε το ώστε να ζεσταθεί για ένα λεπτό ή δύο. Στη συνέχεια, κολλήστε τη μύτη σας στο ποτήρι και πάρτε μια βαθιά εισπνοή από το άρωμα του ελαιολάδου. Μπορεί να παρατηρήσετε τη μυρωδιά φρέσκου γρασιδιού, τροπικών φρούτων ή άλλων αρωμάτων ώριμων ή πράσινων καρπών ελιάς.

Μάθετε τα άλλα θετικά χαρακτηριστικά εκτός από το φρουτώδες, το πικάντικο και το πικρό και βήμα-βήμα αισθανθείτε σαν ειδικός γευσιγνωσίας! Δοκιμάστε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της ποικιλίας Κορωνέικης και μάθετε για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του … αναγνωρίστε τα στοιχεία που καθορίζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο … δοκιμάστε διαφορετικές ποικιλίες ελαιολάδου όπως Μανάκι, Χαλκιδικής, Μαυρολιά κλπ.

 

Συμπεριλαμβάνονται:

  • Εκπαίδευση και δοκιμή τουλάχιστον 4 διαφορετικών ελαιολάδων από εξειδικευμένο γευσιγνώστη, μέλος πιστοποιημένου πάνελ
  • Γευστικά «ταιριάσματα» με τουλάχιστον 4 διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς
  • Παραδοσιακά πιάτα όπως λαλάγια, παστό, ελίες καλαμών, τζατζίκι, φέτα, πατέ ελιάς, παξιμάδια κ.α.
  • Άφθονο κρασί και ούζο

Προαιρετικά

  • Πλήρες παραδοσιακό γεύμα (κυρίως πιάτο, σαλάτα & επιδόρπιο) στο ελαιοτριβείο.

Συνδυάζοντας τα ελαιόλαδα και το φαγητό είναι μια μεγάλη εμπειρία μάθησης! Δοκιμάστε διαφορετικά ελαιόλαδα – ένα ήπιο, ένα μεσαίο, ένα έντονο – με μια ποικιλία τροφίμων. Παρατηρήστε πώς αλληλεπιδρούν οι γεύσεις…

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαφόρων ποικιλιών συνδυάζεται με παραδοσιακές συνταγές, φρούτα, λαχανικά, μικρά εδέσματα και μας εκπλήσσει

the olive routes

Γνωρίζατε ότι το εντυπωσιακό ποσοστό του 95% του ελαιολάδου που παράγεται στην Μεσσηνία κατατάσσεται στην κατηγορία των εξαιρετικών παρθένων ελαιόλαδων; Eμείς στην The Olive Routes, ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στον μαγικό κόσμο του ελαιολάδου. Άνοιξε. Γεύσου. Νιώσε!

Επικοινωνία

 Ανδρούσα Μεσσηνιας

theoliveroutes@gmail.com

Tel: +30 6937101215